Upravit stránku

Svatomartinské menu

MENU I.
0,3l Kachní kaldoun s žemlovým knedlíčkem (1a,3,7,9)
250g Filírované kachní prso pomalu pečené na medu a zázvoru, restované nudlev sojové omáčce, salátek (1a,3,7)   225 Kč

MENU II.
0,3l Kachní kaldoun s žemlovým knedlíčkem (1a,3,7,9)
350g Konfitované kachní stehno s bramborovým a houskovým knedlíkem, červené a bílé zelí (1a,3,7)   185 Kč

4ks Staročeské lívanečky s povidly a vanilkovou smetanou (1a,3,7,8a-d)   55 Kč
1ks Hříšný čokoládový fondant (teplý čokoládový dezert podávaný se šlehačkou) (1a,3,7)   50 Kč

11.11.2017  OTEVÍRÁME SVATOMARTINSKÁ VÍNA
0,1l  Svatomartinské bílé (12)   22- Kč
0,1l  Svatomartinské rosé (12)   22,- Kč
Označení Svatomartinské víno ve spojitosti s koštem nového vína se začalo užívat již na dvoře císaře Josefa II., kdy začátkem listopadu některá vína bývala už tou dobou ve sklepě „vyčištěna“ a proto bylo zvykem ochutnávat novou úrodu. V novodobé historii značku Svatomartinské uvedl Vinařský fond poprvé na trh v roce 2005 a od té doby zájem o Svatomartinská vína permanentně roste. Mladá Svatomartinská vína zrála pouze několik týdnů, ale získala už svůj osobitý charakter. Vypít by se měla do Velikonoc, aby si zachovala příjemnou svěžest. O tom, která vinařství pro svá vína získá známku Svatomartinské, rozhoduje nezávislá odborná komise ve Valticích.